Với chút biến tấu khác lạ cùng tương đậu nành, bạn có ngay món thịt heo kho trứng trông rất quen thuộc nhưng khi ăn lại vô cùng lạ miệng mà đưa cơm. Hãy thử ngay nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt heo 500 Gr

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tỏi 1 Củ

• Trứng vịt 3 Quả

• Tương đậu nành 2 Muỗng canh

• Nước tương 2 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Trứng rửa thật sạch, cho vào nồi luộc chín. Lấy ra ngâm nước bóc vỏ.

2

Thịt heo rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Tỏi bóc vỏ khô, đập dập.

Cách Thực hiện:

1

trộn thật đều tỏi, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh tương đậu nành, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, rưới đều lên thịt heo, ướp trong khoảng 2 giờ.

3

Sau đó bắc nồi thịt heo lên bếp. Đun nhỏ lửa khoảng 20 phút cho thịt săn lại.

4

Đổ nước sôi xâm xấp mặt thịt, cho trứng luộc đã bóc vỏ vào.

5

Đun nhỏ lửa cho tới khi nước cạn. nếm nêm lại món thịt sau 20 phút tính từ khi cho nước. Nếu nhạt cho thêm muối tiêu hoặc tương đậu nành.

6

tắt lửa, múc thịt heo kho trứng ra chén, rắc vài cọng ngò lên trang trí.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)